23 ОКТЯБРЯ 2020 БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР Производство безалкогольного пива в любом стиле с ABV до 0.5%
Последние технологии для производства напитка с практически нулевой крепостью.
Смотрите в записи
Тренд на производство и потребление cлабо- и nuвa с очень низким содержанием алк0гoля % ABV во всем мире постоянно растет. Производители Европы и России расширяют свои линейки, добавляя в них новые сорта и интересные вкусы. Притом, насладиться пенным напитком можно, не уходя от любимых крафтовых стилей.
В 2019 году Fermentis выпустила новый специальный штамм для производства стилей Ipa,White beer, Red Ale и многие другие стили с легким, приятным вкусом, ароматом, и практически нулевой крепостью (менее 0,5% ABV)
Вы увидите результаты испытаний в научно-исследовательских лабораториях, а также, и в условиях реального производства.
Программа вебинара
Методы 0.0% ABV
общие моменты технологии производства напитка с нулевой крепостью и методы остановки выработки спиртов.
Дрожжи
Новый и интересный продукт для изготовления. Его отличия и ферментативный потенциал.
Органолептика
Органолептический профиль сусла
докладчик Виталий Моторин
Представитель компании Fermentis по вопросам технической поддержки и консультации партнеров в России и Беларуси.
Подписывайтесь на материалы о вебинарах ЗИП Сервис
Мы пришлем приглашения, напоминания о вебинарах, а также записи, презентации и материалы со специальной ценой после мероприятий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь cполитикой конфиденциальности
ООО "ЗИП СЕРВИС" ИНН 5003072676, ОГРН 1095003004293 зарегистрировано 21.08.2009 по адресу: 142784, г. Москва, деревня Румянцево, поселение Московский, 2, 814.
Мы запрашиваем вашу информацию в обмен на ценный ресурс, чтобы: (а) улучшить ваш опыт просмотра, настроив сайт для ваших нужд; (б) отправлять вам информацию, которая, по нашему мнению, может быть вам интересна, по электронной почте или другими способами; (в) отправлять вам маркетинговые сообщения, которые, по нашему мнению, могут представлять для вас ценность. Вы можете прочитать больше о нашей политике конфиденциальности .