Как производить
трендовый Зельтер

Низко-калорийный, сильно-газированный напиток. И хоть в составе минимум ингредиентов, произвести Зельтер не так просто. Во время брожения, задача состоит в создании нейтральной базы, которая, как и сельтерская вода, становится чистым холстом для внесения вкусовых оттенков: легких намеков на фруктовые ароматы: лайм, грейпфрут, арбуз, малина, вишня, кокос..

Идея крепкого зельтера возникла из-за растущей популярности безалкогольной газированной воды. Не случайно, что пивоварни выпустили так много нового напитка. «Производители всегда ищут что-то новое. Если у вас застой, у вас проблемы. Hard Seltzer - это шанс. К тому же, у них есть все необходимое для производства.»

Многие мировые гиганты отрасли, такие как AB InBev, Corona, Bud Light, Carlsberg, Pabst, Coors и даже Coca-Cola уже начали производство своих Хард Зельтеров. Огромная ценность таких крупных корпораций в том, что у них достаточно маркетингового потенциала, чтобы развить категорию на новых рынках с легкостью, даже без формирования какой-либо предыстории.

Рекомендуем не пропустить вебинар, чтобы быть готовым, когда после США и Европы, тренд захватит и Россию! Уже есть первый русский коммерчески сваренный Хард Зельтер, и первопроходцем стала пивоварня Bowl Cut Brewery (Санкт-Петербург)